肉のお話？いろいろ！牛肉が買えない？新婚時代！

牛肉の思い出！！鶏肉が大好き！！


新婚の頃でしたら”牛肉”です。(*^▽^*)
給料をながめながら、すき焼きに”豚肉”でしたね。
ホントは、牛肉で作りたかったのに・・・・・
牛肉は高かったのを覚えています。

　『牛肉ですき焼きをする』
さぁ～いつだったかしら？
覚えては、いないけれど、美味しかった♪嬉しかった♪
その後のすき焼きは”牛肉”で作ります。
新婚時代の、食べ物の無念さ？今、晴らしています。（笑）

と言いながら、料理によく登場させるのは”鶏肉　モモ肉”です。
鶏肉料理はおいしい！
大分県の郷土料理と言えば”とり天”ですが、
胸肉は、もう、何年も買っていません。モモ肉がおいしい(*^▽^*)

ＨＰで、紹介していますが、『鶏肉のカラメルソース煮』はおすすめです。
砂糖・醤油・水
調味料はそれのみ！あっ！大匙を使います。（笑）
モモ肉に、豆腐・ブロッコリ・ジャガイモなどを入れて煮込む。
お孫ちゃんが大好きなので、帰省時には必ず、登場する料理(^^♪

数十年前の失敗話
料理教室で学んだのは、必ず作っていました。その日は
鶏肉だんごにして、煮込む！
使った肉は、鶏のミンチ！！
スーパーに行くとありません。ササミのミンチがあるよ。
ミンチだよね？大丈夫よね？鶏のミンチと一緒だね？

いろいろを混ぜてレシピとおりに、作りました。

煮込んだ！硬い！かめない！
一番、手をかけた、ミンチボールなのに！
かめそうにないから、取り出して、捨てる。
ササミのミンチ！
どんな料理に使うのかな？
今もわからない。
まぁ〜二度と買わないお肉となりましたから・・・；￣ロ￣）！！

考えると牛肉はおいしいですね。
昨日、スーパーで宣伝販売をしていました。
　「おいしいから、食べてみて！」
と、おじさま！
手に渡されまました。

口にするとおいしかったです。すると尋ねる私。
　「牛肉でしょう？あとは玉葱と・・・？」
　「牛肉に玉葱！うどんをいれています。そしてすきやきのタレで」と。

すきやきのタレの宣伝販売のようでした。これがおいしい。買い求めました。

普通はスーパーでの試食はしない事にしています。
食べたら素通りが出来ないから・・・・・
おじさま！私をみつけましたね。つかまえましたね。大成功よ。
お肉1250円！ダイショーのすきやきわりしたも買いましたよ。

昨夜はすき焼きでした。
牛肉の話で始まったので、牛肉の話で、今日は終わりです。(^^♪
ﾆｺｯ （ﾟ▽ﾟ）v(ﾟ▽ﾟ)v o(ﾟ▽ﾟ)o ｲｪｰｲ!!






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